Электрическая плита АБАТ ПК-48ЖШ-К-2/1 предназначена для использования на профессиональных кухнях для тепловой обработки продуктов, таких как варка, жарка, тушение, пассеровка и другие. В модели предусмотрены 4 плоские чугунные конфорки с тремя ТЭНами, обеспечивающими равномерный нагрев. Мощность конфорок 2,8 кВт, размеры 300х300 мм. Интуитивно-понятная электромеханическая панель управления. Максимальная температура – 480 градусов, время нагрева – 25 минут. Точное поддержание заданного температурного режима с минимальными тепловыми потерями. В модели предусмотрен жарочный шкаф с функцией конвекции и инжекционным пароувлажнением. Мощность духового шкафа – 5,9 кВт. Корпус выполнен из высококачественной нержавеющей стали AISI 304. В комплект поставки входят 2 противня размером GN 1/1 глубиной 65 мм и решетка размером 530х650 мм.