Конвекционная печь АБАТ КЭП-6 используется для приготовления и разогрева широкого спектра блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в сетях общественного питания, пекарнях и магазинах с собственным производством.Позволяет готовить в двух режимах: конвекция и пароконвекция. Температура печи от 50 °С до 270 °С.Модель оснащена таймером, двумя реверсивными вентиляторами и аварийным терморегулятором, предотвращающим перегрев выше 320 °С.Вместимость рабочей области – 6 уровней, размеры 600 х 400 мм, противни в комплект не входят.Данный тип печи оснащен электромеханической системой управления, ручка регулировки подачи пара позволяет настраивать влажность от 0 до 100%.Материал корпуса и рабочей камеры: высококачественная нержавеющая сталь AISI 304.Модель печи КЭП-6 может быть установлена на шкаф расстоечный Abat ШРТ-12Э или ШРТ-12.