Конвекционная печь КПП-4-1/2П используется для приготовления и разогрева широкого спектра блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в сетях общественного питания, пекарнях и магазинах с собственным производством.Позволяет готовить в двух режимах: конвекция и пароконвекция. Температура печи от 50 °С до 270 °С.Модель оснащена таймером с максимальной длительностью 60 минут, реверсивным вентилятором и аварийным терморегулятором, предотвращающим перегрев выше 320°С.Данная печь оборудована электронной панелью управления, имеется возможность записи и настройки 99 программ до 4 шагов каждая. Процесс приготовления реализовывается вручную или по заданной программе.Вместимость рабочей камеры – 4 противня 325х265 мм (в комплект поставки не входят).Материал корпуса и рабочей камеры: высококачественная нержавеющая сталь AISI 304.Модель печи КПП-4-1/2П может быть установлена на подставку ПК-8-02 или отдельно, без нее.Совместимые расстоечные шкафы: Abat ШРТ-8-02, ШРЕ-8-02Э или ШРТ-4-02.