Печь конвекционная MIWE FBC 6.0604/10.0604 используется для выпечки различных кондитерских и хлебобулочных изделий, подогрева готовых блюд, а также для изготовления широкого ассортимента пищевой продукции. Рабочая камера имеет 6 и 10 ярусов с направляющими для противней 600 х 400 мм. Закругленные углы внутреннего пространства печи значительно облегчает чистку оборудования. Аппарат оснащен системой автоматического мытья MIWE cleaning control. Управление процессом приготовления осуществляется с помощью сенсорной панели. Печь обладает широкими возможностями программирования – доступны записи собственных рецептов выпечки и установка таймеров. MIWE FBC 6.0604/10.0604 работает в режимах конвекции и пароконвекции. Имеется функция предварительного нагрева рабочей камеры до 260 °С. Технология MIWE flexbake® регулирует температуру и количество пара при неполной загрузке камеры. Печь оборудована четырехскоростными вентиляторами с возможностью реверсивного вращения, датчиком открывания двери, светодиодной подсветкой и термостатом. Для удобства использования все показатели процесса приготовления отображаются на встроенном дисплее. В комплект поставки входит 2 загрузочные тележки и 4 коробки моющего средства MIWE (6х2 л каждая).