Конвекционная печь SMEG ALFA43GHU используется для выпечки различных кондитерских и хлебобулочных изделий, подогрева готовых блюд, а также для изготовления широкого ассортимента пищевой продукции. Это малоразмерное оборудование отлично подходит для компактных кофеен, пекарен или же реализации свежей выпечки на автозаправках.Рабочая область имеет 4 яруса 435 х 320 мм, в комплекте идут 2 противня и 2 решетки. Интервал уровней – 80 мм.Печь работает в трех режимах: конвекция, пароконвекция и гриль, температура внутренней камеры от 50 до 250 °С. Управление процессом приготовления производится с помощью электромеханической панели. Присутствует ручка регулировки подачи пара, пароувлажнение производится вручную методом впрыска.Изделие оборудовано вентилятором с возможностью реверсивного вращения, таймером до 60 минут.Дверца выполнена из двух разборных слоев высокопрочного стекла и легко открывается на 180°, что повышает теплоизоляцию и упрощает мытье печи и внутренней области.Печь подключается к водопроводу, вентиль 3/4″, встроенный комплект для автономной подачи воды KIT 4730. Корпус выполнен из нержавеющей стали, рабочая камера эмалированная, модель также оснащена регулируемыми ножками.Конвекционная печь совместима с расстоечными шкафами LEV 43 RU и LEV 43 XV-2.