Профессиональная конвекционная печь SMEG ALFA1035H используется для выпечки различных кондитерских и хлебобулочных изделий, подогрева готовых блюд, а также для изготовления разнообразного ассортимента пищевой продукции.Рабочая область вмещает 10 противней размером 600 х 400 мм, расстояние между уровнями 77мм.Печь работает в двух режимах: конвекция и пароконвекция, температура нагрева от 50 до 270 С, присутствует встроенный таймер до 1 часа. Пароувлажнение осуществляется методом прямого впрыска на 3 вентилятора, вращающихся противонаправленно.Управление электромеханическое, присутствует ручка регулировки подачи пара и ручка “Turn & Push” для выбора программ и параметров приготовления.Дверца выполнена из двух слоев высокопрочного стекла и имеет боковой левосторонний механизм открытия до 180, что упрощает мытье печи и внутренней области.Рабочая камера и корпус выполнены из нержавеющей стали, модель так же оснащена регулируемыми ножками.