Конвекционная печь SMEG ALFA1035H-2 используется для выпечки различных кондитерских и хлебобулочных изделий, подогрева готовых блюд, а также для изготовления широкого ассортимента пищевой продукции.Рабочая область имеет 10 ярусов 600 х 400 мм, интервал уровней – 77 мм.Печь работает в двух режимах: конвекция и пароконвекция, температура внутренней камеры от 50 до 270 °С.Управление процессом приготовления производится с помощью электромеханической панели. Присутствует ручка регулировки подачи пара и ручка “Turn & Push” для выбора программ и параметров приготовления.Пароувлажнение производится вручную методом прямого впрыска.Изделие оборудовано тремя вентиляторами с возможностью реверсивного вращения и таймером до 60 минут.Дверца выполнена из двух разборных слоев высокопрочного стекла и открывается на 180°, что упрощает мытье печи и внутренней области.Печь подключается к водопроводу, вентиль 3/4″.Материал корпуса и рабочей камеры: нержавеющая сталь. Модель также оснащена регулируемыми ножками.