Конвекционная печь SMEG ALFA420ЕH используется для выпечки различных кондитерских и хлебобулочных изделий, подогрева готовых блюд, а также для изготовления широкого ассортимента пищевой продукции.Рабочая область имеет 4 яруса 600 х 400 мм, интервал уровней – 77 мм.Печь работает в двух режимах: конвекция и пароконвекция, температура внутренней камеры от 50 до 280 °С.Управление процессом приготовления производится с помощью сенсорной TFT-панели, есть возможность записи 99 программ до 9 этапов в каждой. Кроме того, есть функция защиты уже настроенных рецептов паролем. Настройка пароувлажнения производится вручную или программно, доступно 5 уровней интенсивности.В данную модель печи интегрирован USB-разъём для загрузки и выгрузки рецептов, а также для вывода сервисных данных и НАССР.Изделие оборудовано двумя вентиляторами с возможностью реверсивного вращения и таймером до 99 минут.Дверца выполнена из двух разборных слоев высокопрочного стекла и открывается на 180°, что упрощает мытье печи и внутренней области.Печь подключается к водопроводу, вентиль 3/4″.Материал корпуса и рабочей камеры: нержавеющая сталь. Модель также оснащена регулируемыми ножками.