Представляем совершенно новую линейку печей Tecnoeka Black Mask, которая предназначена для профессиональных пекарен, супермаркетов, заправочных станций – везде, где требуется выпечка любого высококачественного хлеба и кондитерских изделий. Модельный ряд представлен 4-х, 6-ти, 10-ти и 16-ти уровневыми печами. Печь Tecnoeka MKF616BM для общепита и торговли. Особенности новой линейки: • новый уникальный дизайн «Millenial». Премиальное качество исполнения, печь выполнена из закаленного стекла и высококачественной нержавеющей стали • простая и интуитивная тачскрин панель управления интегрирована в дверцу под единое стекло и не выступает из дверцы, благодаря чему она хорошо защищена, легко очищается и невероятно красиво смотрится • Крупный 7” тачскрин дисплей панели управления выполнен в двухцветном исполнении, что обеспечивает его превосходную читаемость и легко осваивается технологами и операторами • Две запатентованные технологии: Airflowlogic ™ (обеспечивает равномерное движение воздуха внутри камеры) и Humilogic ™ (распыление воды для наиболее эффективного парообразования) • Новая крупная рукоять открывания дверцы работает в наиболее популярном формате с поворотом на 90°, металлический замок надежен и долговечен Основной функционал: • регулировка температуры в камере от 30° до 270° C • память на 100 рецептур и 10 программируемых фаз (шагов) в каждой рецептуре • 10 степеней пароувлажнения (шаг в 10%) • 9 скоростей вентилятора (3 стандартных + режим ½ мощности на каждый, и 3 полустатических – вентиляторы останавливаются, когда нужная температура в камере достигнута) • фукнции предразогрева и функции охлаждения камеры • пекарная камера выполнена из толстой стали AISI 304, не деформирующаяся под нагрузкой и температурой • дренаж в пекарной камере со сливом в канализацию • возможность управления расстойкой с панели печи (возможно также использовать с независимой расстойкой) • универсальные направляющие (у данной модели) • термощуп (одноточечный) – опционально • система автомойки (ротор из нерж. стали) – опционально Данная печь является надёжным помощником в процессе приготовления любого рода изделий и представляет собой идеальный пример соотношения цена = качество.