Конвекционная печьUNOX XEFR-04EU-EGDN Rossella предназначена для приготовления выпечки, а также замороженных изделий. Благодаря компактным размерам, печь будет органично смотреться в помещении любого размера. Печь XEFR-04EU-EGDN заменила модель XEFT-04EU-EGDN. Во всей линейке оборудования с панелью управления GO отсутствует функция пароувлажнения, эти модели не нужно подключать к водопроводу и канализации. Нет возможности управлять процессом расстойки теста. В процессе работы возможно ручное корректирование температуры выпечки в пределах от 30 до 260 °C. Для лучшего пропекания можно добавить режим конвекции с технологией DRY.PlusTM. Все процессы отображаются на панели. Сама камера оснащена LED-подсветкой. Данная модель рассчитана на 99 программ, 12 из которых уже занесены в память и запускаются одним нажатием. Процесс выпекания состоит из трех последовательных шагов. Оборудование оснащено двумя вентиляторами с возможностью реверсивного вращения. Расход электроэнергии зависит от реальных потребностей. Двойное остекление дверцы и остановка вентилятора при открывании камеры способствуют сохранению тепла. Печка оснащена системой защиты от перегрева. Нагрев наружных частей соответствует международным нормам. Есть возможность предварительного разогрева камеры и режим непрерывной работы оборудования «INF». Дверца камеры открывается сверху вниз. Сама камера выполнена из нержавеющей стали. Закругленные края камеры и съемное внутреннее стекло облегчат уборку. Направляющие для противней хромированные. Сами противни в комплект поставки не входят. Технологии UNOX: AIR.PlusTM регулирует распределение горячего воздуха внутри камеры;DRY.PlusTM производит отвод лишней влажности из камеры естественным путем;Protek.SAFETM обеспечивает максимальную теплоизоляцию и безопасность.