Конвекционная печь XEFR-04EU-ETRV Rossella используется для приготовления хлебобулочной продукции, а также доведения до готовности различных замороженных полуфабрикатов. Печь XEFR-04EU-ETRV сменила модель XEFT-04EU-ETRV. Встроенный модуль Wi-Fi, с помощью приложения Data Driven Cooking, дает возможность управлять процессом готовки на расстоянии в режиме реального времени. Подключенный интернет легко позволит найти нужную инструкцию, решить возникшую проблему, а также создать свой рецепт и занести его во внутреннюю память печи. Новая панель TOUCH мгновенно откликается на любую команду. Сенсорный дисплей 2,4″ отображает все текущие процессы. LED-подсветка позволит наблюдать через стекло за процессом готовки. Рабочая область включает в себя 4 уровня 600 х 400 мм, расположенные с интервалом 75 мм. Дверца рабочей камеры открывается справа налево. Температуру выпечки можно регулировать вручную в диапазоне от 30 до 260 °C. Присутствует режим конвекции с горячим сухим или влажным паром. Встроенная память рассчитана на 99 программ, в каждой по 9 шагов. Возможен предварительный нагрев камеры до необходимой отметки. Есть режим непрерывного функционирования «INF». Облегчат процесс встроенные вентиляторы, которые равномерно распределяют горячий воздух в камере и останавливает свою работу при открытии дверцы. Эта особенность, а также двойное стекло в дверце способствуют сохранению тепла. У данной модели есть защита от перегрева, температура наружных элементов соответствует международным требованиям. Потребление электроэнергии соответствует реальным потребностям электропечки. Дверца оснащена автоматическим замком с датчиком открытия, а съемное стекло позволит поддерживать чистоту рабочей области. Направляющие для противней хромированные. Противни в комплект не входят и приобретаются отдельно. Технологии UNOX: AIR.Plus создает равномерный прогрев камеры;DRY.Plus убирает избыточную влажность в рабочей области во время готовки;STEAM.Plus следит за балансом сухого и влажного воздуха в камере;DATA DRIVEN COOKING дает возможность удаленно руководить процессом;MAXI.LINK позволяет создавать колонны из печей;Protek.SAFE контролирует рабочие показатели печи, обеспечивая максимальную безопасность, минимизирует теплопотери.