Конвекционная печь UNOX XEFR-04HS-EGDN Arianna используется в пищевой сфере для выпекания хлебобулочных изделий. Небольшой размер даст возможность развернуть производство на любой площади. Печь XEFR-04HS-EGDN заменила модель XEFT-04HS-EGDN. В данной моделе нет функции пароувлажнения, а значит ее не нужно подключать к системе водоснабжения и канализации. Отсутствует возможность управления расстоечным шкафом. Управлять рабочим процессом можно вручную, изменяя температуру выпекания. Диапазон возможных температур от 50 до 260 °C. При необходимости добавляется режим конвекции. Модель оснащена вентилятором с функцией реверсивного вращения. При остановке работы печи, вентилятор останавливается. Внутренняя память рассчитана на 99 программ, 12 из которых уже загружены и запускаются одной кнопкой. Каждая программа включает в себя 3 последовательных шага. Есть режим предразогрева камеры до нужной температуры. Печка очень экономична. Потребление электроэнергии идет в зависимости от реальных потребностей. Есть режим непрерывного функционирования «INF». На панели управления отображаются все процессы, происходящие в камере. А LED-подсветка позволит наблюдать через стекло за процессом готовки. Дверца открывается сверху вниз. Двойное стекло поможет сохранить тепло, а съемная внутренняя часть и закругленные края камеры облегчат уборку. Нагрев наружных деталей соответствует международным нормам. Направляющие для противней изготовлены из нержавеющей стали и снабжены механизмом для предотвращения опрокидывания. В комплекте идут 4 противня 460х330 мм. Технологии UNOX: AIR.PlusTM равномерно распределяет горячий воздух в камере;DRY.PlusTM отводит излишки влажного воздуха из камеры естественным путем;Protek.SAFETM обеспечивает максимальную теплоизоляцию и безопасность.