Печь конвекционная Unox XEFT-04HS-ELDP серии BakerLUX Shop.PRO используется для приготовления различной кондитерской и хлебобулочной продукции, а также подогрева готовых блюд. Небольшие размеры оборудования отлично подходит для организации процесса на небольшой площади. Рабочая камера включает в себя 4 яруса для противней 460 х 330 мм, интервал между которыми 75 мм. В данной моделе имеется встроенная помпа, поэтому ее не нужно подключать к системе водоснабжения. Печь XEFR-04HS-ELDP пришла на замену модели XEFT-04HS-ELDP. Управление процессом выпечки происходит при помощи сенсорной LED панели, есть встроенная память на 99 программ до 3 этапов в каждой. 12 программ уже внесены в память устройства. Печь работает в режимах конвекции и пароконвекции. Возможен предварительный нагрев рабочей камеры до 260 °С. Образование пара (технология STEAM.Plus) регулируется программно с шагом в 10%. Изделие оборудовано вентилятором в возможностью реверсивного вращения. При открытии дверцы вентилятор автоматически останавливается. Закругленные углы внутренней камеры печи и открывающееся внутреннее стекло в дверце значительно облегчают уборку рабочей зоны. Дверь оснащена интеллектуальным замком AUTO.Matic, открывается сверху вниз. Наблюдать за процессом готовки поможет светодиодная подсветка в камере. Изделие экономично. Потребление электроэнергии соответствует реальным потребностям. Нагрев наружных элементов при работе не превышает установленные международные стандарты. Направляющие для противней выполнены из нержавеющей стали, есть механизм, препятствующий опрокидыванию. В комплекте идут 4 противня 460х330 мм. Технологии UNOX: AIR.PlusTM равномерно распределяет горячий воздух внутри камеры печи;DRY.PlusTM удаляет из камеры избыток влажного воздуха;STEAM.PlusTM поддерживает наиболее комфортный уровень влажности в камере путем смешивания сухого и влажного воздуха в диапазоне 48-260 °С;MAXI.LINK позволяет составить второй ярус печей;Protek.SAFETM контролирует соблюдение максимальной безопасности.