Печь конвекционная Unox XEFR-04HS-ETDP Arianna используется для выпечки различных хлебобулочных изделий, а также приготовления замороженных полуфабрикатов. Небольшие размеры печи дадут возможность запустить процесс на небольшом пространстве. В рабочей камере 4 яруса противней 460 х 330 мм, интервал между ними 75 мм. Встроенная помпа позволяет не подключать оборудование к системе водоснабжения. Печь XEFR-04HS-ETDP пришла на замену модели XEFT-04HS-ETDP. В ней установлена новая емкостная панель управления, дающая мгновенный отклик на команду. Встроенный модуль Wi-Fi позволяет работать через приложение Data Driven Cooking с помощью смартфона или компьютера. Внутренняя память оборудования рассчитана на 99 программ до 9 этапов в каждой. При необходимости добавляется режим конвекции и пароконвекции. Возможен предварительный нагрев рабочей камеры до 260 °С. Образование пара (технология STEAM.Plus) регулируется с шагом в 10%. Изделие оборудовано вентилятором в возможностью реверсивного вращения. При открытии дверцы вентилятор автоматически останавливается. Закругленные углы внутренней камеры печи и открывающееся внутреннее стекло в дверце значительно облегчают уборку рабочей зоны. Дверь оснащена интеллектуальным замком AUTO.Matic, открывается сверху вниз. Наблюдать за процессом готовки поможет светодиодная подсветка в камере. Изделие экономично. Потребление электроэнергии соответствует реальным потребностям. Нагрев наружных элементов при работе не превышает установленные международные стандарты. Направляющие для противней выполнены из нержавеющей стали, есть механизм, препятствующий опрокидыванию. В комплекте идут 4 противня 460х330 мм. Технологии UNOX: IR.Plus равномерно распределяет воздух внутри камеры печи;DRY.Plus убирает лишнюю влагу из камеры естественным путем;STEAM.Plus комбинируя сухой и влажный воздух, обеспечивает оптимальный уровень влажности в камере печи;DATA DRIVEN COOKING:- DDC.Ai с помощью искусственного интеллекта находит персональные советы и рецепты;- DDC.App контролирует рабочий процесс в режиме онлайн со смартфона;- DDC.Unox.com дает возможность создавать рецепты и загружать готовые алгоритмы готовки с компьютера;- DDC.Stats проводит анализ рабочих процессов печи.MAXI.LINK позволяет поставить одну печь на другую;Protek.SAFE обеспечивает теплоизоляцию и безопасность оборудования.