Конвекционная печь UNOX XEFR-06EU-EGRN Vittoria предназначена для приготовления выпечки, а также замороженных изделий. Благодаря компактным размерам, печь будет органично смотреться в помещении любого размера. Печь XEFR-06EU-EGRN заменила модель XEFT-06EU-EGRN. Рабочая область включает в себя 6 уровней 600 х 400 мм, расположенных с интервалом 75 мм. Во всей линейке оборудования с панелью управления GO отсутствует функция пароувлажнения, эти модели не нужно подключать к водопроводу и канализации. Нет возможности управлять процессом подготовки теста. В процессе работы возможно ручное регулирование нагрева камеры в пределах от 30 до 260 °C. Для улучшения качества блюда можно добавить режим конвекции с технологией DRY.PlusTM. Все процессы готовки отображаются на панели печи. Сама камера оснащена LED-подсветкой. Оборудование рассчитано на 99 программ, 12 из которых уже занесены в память и запускаются одной кнопкой. Рабочий процесс состоит из трех последовательных шагов. Данная модель оснащена двумя вентиляторами с возможностью реверсивного вращения. Расход электроэнергии модели зависит от реальных потребностей. Двойное остекление дверцы и остановка вентиляторов при открывании камеры способствуют сохранению тепла. В печке имеется система защиты от перегрева. Нагрев наружных элементов соответствует международным нормам. Есть возможность предварительного нагрева и режим непрерывной работы оборудования «INF». Дверца камеры открывается справа налево. Внутри камера выполнена из нержавеющей стали. Закругленные края и съемное внутреннее стекло помогут содержать в чистоте рабочую область. Направляющие для противней стальные. Противни в комплект не входят. Технологии UNOX: AIR.PlusTM обеспечивает распределение горячего воздуха в камере;DRY.PlusTM отводит лишнюю влагу из камеры;Protek.SAFETM обеспечивает максимальную теплоизоляцию и безопасность.