Конвекционная печь UNOX XEFR-06EU-ELRV-DR Vittoria со встроенным дренажным отверстием отлично справится как с выпечкой свежих хлебобулочных изделий, так и приготовлением замороженных полуфабрикатов. Печь XEFR-06EU-ELRV-DR заменила модель XEFT-06EU-ELRV-DR. Модель имеет внутреннюю память на 99 алгоритмов приготовления, 12 из которых уже загружены в оборудование и запускаются одной кнопкой. В каждой программе 3 последовательных этапа. Есть возможность предварительного нагрева. В процессе выпечки можно менять температуру в пределах 50-260 °C. Модель обладает двухскоростными вентиляторами с возможностью реверсивного вращения. При остановке печи вентиляторы прекращают работу, что способствует сохранению тепла. Печь защищена от перегрева, все наружные элементы нагреваются в пределах, установленных международными нормами. Пекарская камера оснащена LED-подсветкой, встроенной в дверцу. Дверца открывает справа налево. Скругленные края рабочей области облегчат поддержание чистоты. Направляющие для противней выполнены из гнутого стального L-образного листа. Противни в комплект не входят. Технологии UNOX: AIR.Plus: равномерно распределит горячий воздух в камере;DRY.Plus: удалит избыточную влагу из камеры естественным путем;STEAM.Plus: создаст в камере наиболее комфортный режим путем комбинирования сухого и влажного воздуха;MAXI.LINK: позволит устанавливать одну печь на другую;Protek.SAFE: обеспечит максимальную теплоизоляцию и безопасность.