Конвекционная печь UNOX UNOX XEFR-10EU-ELRV Camilla обеспечивает приготовление свежих хлебобулочных изделий и замороженных полуфабрикатов. С помощью панели управления LED можно установить необходимый режим в камере и регулировать процессом подготовки теста. Рабочая область камеры включает в себя 4 уровня 600 х 400 мм, расположенные с интервалом 75 мм. Печь UNOX XEFR-10EU-ELRV заменила модель XEFT-10EU-ELRV. Внутренняя память модели рассчитана на 99 рабочих алгоритмов, 12 из которых уже готовы к работе и запускаются одной кнопкой. В каждой программе 3 последовательных шага. Есть возможность предварительного нагрева рабочего пространства. Кроме того, в процессе приготовления можно вручную менять температуру в пределах 50-260 °C. Модель имеет двухскоростные вентиляторы с возможностью реверсивного вращения. При остановке печи вентиляторы останавливаются, что способствует сохранению тепла. Конвекционная печь снабжена защитой от перегрева, все наружные элементы нагреваются в пределах, установленных международными нормами. В пекарской камере есть LED-подсветка, встроенная в дверцу. Дверца открывает справа налево. Сглаженные края рабочей камеры облегчают уборку рабочей области. Направляющие для противней выполнены из гнутого стального L-образного листа. Противни в комплект не входят. Технологии UNOX: AIR.Plus: 3 вентилятора отвечают за циркулирование горячего сухого воздуха в рабочей области;DRY.Plus: убирает избыточную влажность из камеры естественным путем;STEAM.Plus: создает наиболее комфортный режим в камере печи, комбинируя сухой и влажный воздух;MAXI.LINK: позволяет устанавливать одну печь на другую;Protek.SAFE: обеспечивает максимальную теплоизоляцию и безопасность.