Конвекционная печь UNOX XEFR-10EU-ETRV-MT Camilla используется как для полного цикла выпечки хлебобулочных изделий, так и для приготовления различных полуфабрикатов. В модели предусмотрено ручное открывание двери. Печь XEFR-10EU-ETRV-MT сменила модель XEFT-10EU-ETRV-MT. Новая емкостная панель TOUCH мгновенно реагирует на задаваемые команды. Встроенный модуль Wi-Fi с помощью установленного приложения Data Driven Cooking позволяет управлять рабочим на расстоянии в режиме реального времени. Сенсорный дисплей 2,4″ отображает все текущие процессы, а LED-подсветка в камере добавит зрительный контроль. Рабочая область включает в себя 10 уровней 600 х 400 мм, расположенных с шагом 75 мм. Внутренняя память печи рассчитана на 99 программ, до 9 шагов в каждой. Камеру перед выпечкой можно нагреть до нужной температуры. Есть режим непрерывной работы «INF». Степень нагрева можно регулировать вручную в диапазоне от 30 до 260 °C. Есть режим конвекции с горячим сухим или влажным паром. Встроенные вентиляторы обеспечат равномерное распределение горячий воздух по всем уровням камеры и остановят работу при открывании дверцы. Эта особенность, а также двойное стекло в дверце камеры способствуют сохранению тепла. Оборудование защищено от перегрева, температура всех элементов соответствует международным нормам. Потребление электроэнергии печкой соответствует реальным потребностям. Дверца оснащена механическим замком. Съемное внутреннее стекло в ней поможет поддерживать чистоту рабочей области. Направляющие для противней выполнены из гнутого стального L-образного листа . Противни в комплект не входят. Технологии UNOX: AIR.Plus обеспечивает равномерный прогрев камеры;DRY.Plus убирает избыточную влажность во время выпечки;STEAM.Plus обеспечивает оптимальное соотношение сухого и влажного воздуха в камере;DATA DRIVEN COOKING обеспечивает удаленный контроль:- DDC.Ai отвечает за поиск нужной информации;- DDC.App обеспечивает контроль работы печи в режиме онлайн со смартфона;- DDC.Unox.com позволяет создавать новые и загружать готовые рецепты в память печи;- DDC.Stats анализирует рабочие процессы.MAXI.LINK позволяет составлять колонны;Protek.SAFE контролирует рабочие показатели печи, обеспечивая максимальную безопасность.