Печь конвекционная Unox XEFT-06EU-ETRV-MT серии BakerLUX Shop.PRO используется для выпечки различных кондитерских и хлебобулочных изделий, подогрева готовых блюд, а также для изготовления широкого ассортимента пищевой продукции.Рабочая камера имеет 6 рядов направляющих для противней 600 х 400 мм, интервал между уровнями 75 мм. Ручное открытие двери (справа налево).Закругленные углы внутреннего пространства печи и открывающееся внутреннее стекло значительно облегчает чистку оборудования.Управление процессом приготовления производится с помощью сенсорной TOUCH панели, есть возможность записи 99 программ до 9 этапов в каждой. Парообразование (технология STEAM.Plus) регулируется программно с шагом в 20%.В данную модель печи интегрирован USB-разъём для сбора и вывода сервисных данных и НАССР.Печь Unox XEFT-06EU-ETRV-MT работает в режимах конвекции и пароконвекции. Имеется функция предварительного нагрева рабочей области до 260 °С.Изделие оборудовано двумя двухскоростными вентиляторами (технология Air.Plus) с возможностью реверсивного вращения.Печь оснащена датчиком открывания двери, светодиодной подсветкой и термостатом.Фирменные технологии:Dry.Plus — удаление излишней влаги из камеры естественным путем;Protek.Safe — теплоизоляция внешней поверхности и двери;MAXI.Link – экономия пространства посредством установки аналогичного оборудования как второй ярус.Для удобства использования все показатели процесса приготовления отображаются на встроенном дисплее.Так же аппарат может работать в режиме «INF» – непрерывная работа конвекционной печи.Печь подключается к водопроводу, вентиль 3/4″.