Конвекционная печь UNOX XEFT-10EU-ELRV снята с производства. Аналогом является новая модель XEFR-10EU-ELRV. Печь конвекционная электрическая Unox BakerLUX XEFT-10EU-ELRV (Италия) используется для выпечки различных кондитерских и хлебобулочных изделий, подогрева готовых блюд, а также для изготовления широкого ассортимента пищевой продукции. Рабочая камера имеет 10 рядов направляющих для противней 600 х 400 мм, интервал между уровнями 75 мм. Открывание двери справа налево. Дверь снабжена интеллектуальным замком AUTO.Matic. Закругленные углы внутреннего пространства печи и открывающееся внутреннее стекло значительно облегчают чистку оборудования. Управление процессом приготовления производится с помощью сенсорной LED панели, есть возможность записи 99 программ до 3 этапов в каждой, кроме того в память уже записаны 12 программ. Парообразование (технология STEAM.Plus) регулируется программно с шагом в 20%. В данную модель печи интегрирован USB-разъём для сбора и вывода сервисных данных и НАССР. Профессиональный пекарский шкаф Unox XEFT-10EU- ELRV работает в режимах конвекции и пароконвекции. Имеется функция предварительного нагрева рабочей области до 260 °С. Изделие оборудовано тремя двухскоростными вентиляторами (технология Air.Plus) с возможностью реверсивного вращения. Печь оснащена светодиодной подсветкой и термостатом. Фирменные технологии: Dry.Plus — удаление излишней влаги из камеры естественным путем;Protek.Safe — теплоизоляция внешней поверхности и двери;MAXI.Link – экономия пространства посредством установки аналогичного оборудования как второй ярус. Для удобства использования все показатели процесса приготовления отображаются на встроенном дисплее. Так же аппарат может работать в режиме «INF» – непрерывная работа конвекционной печи. Печь подключается к водопроводу, вентиль 3/4″.