Конвекционная печь UNOX XEFT-10EU-EMRV снята с производства. Аналогом является новая модель XEFR-10EU-EMRV.Конвекционная хлебопекарная печь Unox BakerLUX XEFT-10EU-EMRV используется для выпечки различных кондитерских и хлебобулочных изделий, подогрева готовых блюд, а также для изготовления широкого ассортимента пищевой продукции.Рабочая камера имеет 10 рядов направляющих для противней 600 х 400 мм, интервал между уровнями 75 мм.Закругленные углы внутреннего пространства печи и открывающееся внутреннее стекло значительно облегчают чистку оборудования. Дверь снабжена интеллектуальным замком AUTO.Matic.Управление процессом приготовления производится с помощью сенсорной MASTER панели, есть возможность записи 896 программ до 9 этапов в каждой. Парообразование (технология STEAM.Plus) регулируется программно с шагом в 20%.В данную модель печи интегрирован USB-разъём для сбора и вывода сервисных данных и НАССР и модуль Wi-Fi для контроля приготовления со смартфона или ПК.Шкаф пекарский Unox XEFT-10EU- EMRV работает в режимах конвекции и пароконвекции. Имеется функция предварительного нагрева рабочей области до 260 °С.Изделие оборудовано тремя двухскоростными вентиляторами (технология Air.Plus) с возможностью реверсивного вращения.Печь оснащена датчиком открывания двери, светодиодной подсветкой и термостатом.Фирменные технологии:Dry.Plus — вентиляция камеры для удаления излишней влаги;Protek.Safe — теплоизоляция внешней поверхности и двери;MULTI.Time: установка до 10 таймеров для выпечки различных блюд в одно время;ADAPTIVE.Cooking™ – оптимизация всех показателей при любой загрузке рабочей камеры;SMART.Preheating – настройка предварительного нагрева;AUTO.Soft – плавное повышение температуры в камере;CHEFUNOX: выбор режима готовки, степени, размера и результата готовки;MAXI.Link – экономия пространства посредством установки аналогичного оборудования как второй ярус.Для удобства использования все показатели процесса приготовления отображаются на встроенном дисплее.Так же аппарат может работать в режиме «INF» – непрерывная работа конвекционной печи.Печь подключается к водопроводу, вентиль 3/4″.