Печь конвекционная Unox XF 013 Lisa LineMicro используется для выпечки различных хлебобулочных изделий, подогрева готовых блюд, а также для изготовления широкого ассортимента пищевой продукции. Это малоразмерное оборудование отлично подходит для компактных кофеен, пекарен или же реализации свежей выпечки на автозаправках.Рабочая область имеет 3 яруса 460 х 330 мм, интервал уровней – 70 мм.Закругленные углы внутреннего пространства печи значительно облегчает чистку оборудования.Управление процессом приготовления осуществляется с помощью электромеханической панели. Пароувлажнение в данной модели печи отсутствует.Шкаф пекарский Unox XF013 работает в режиме конвекции, имеется опция предварительного нагрева рабочей области до 260 °С.Изделие оборудовано вентилятором (технология Air.Plus) с функцией реверса.Печь оснащена подсветкой, таймером до 60 минут и термостатом.Фирменные технологии:Dry.Plus — вентиляция камеры для удаления излишней влаги;Protek.Safe — улучшенная теплоизоляция поверхности, тройное остекление для большей безопасности.Так же аппарат может работать в режиме «INF» – непрерывная работа конвекционной печи.