Конвекционная печь Unox LineMicro XF 023 Anna используется для выпечки хлебобулочных изделий, подогрева готовых блюд, а также для приготовления широкого ассортимента пищевой продукции. Это малоразмерное оборудование отлично подходит для компактных кофеен, минипекарен и автозаправок. Рабочая камера имеет 4 уровня направляющих под противни 460 х 330 мм с интервалом 75 мм. 4 противня поставляются в комплекте с печью. Закругленные углы внутри камеры значительно облегчают чистку оборудования. Управление процессом приготовления осуществляется с помощью электромеханической панели. Пароувлажнение в данной модели отсутствует. Унокс Анна XF023 работает в режиме конвекции, имеется опция предварительного нагрева до 260 °С. Фирменные технологии: Air.Plus – равномерная рабочая температура в камере за счет конвекции;Dry.Plus – удаление излишней влаги из рабочего пространства естественным путем;Protek.Safe – улучшенная теплоизоляция поверхностей печи. Печь XF023 оснащена подсветкой, таймером до 60 минут и термостатом. Так же она может работать непрерывно в режиме «INF».