Машина для переработки овощей МПО-1-02 предназначена для нарезки сырых и вареных овощей, а также шинковки капусты. С помощью 8 дисков из комплекта поставки можно сделать 8 видов нарезки. Производительность при нарезке сырого картофеля кружочками (ломтиками) толщиной 10 мм – до 350 кг/ч. Шинковка капусты толщиной 2 мм – до 220 кг/ч. В комплект поставки входят: нож комбинированный МПР-350М.14.00.00 (нарезка брусочками 5х10 мм)нож дисковый 2 мм МПР-350М.10.00.00 (нарезка ломтиками 2 мм)диск терочный МПР-350М.11.00.00 (нарезка размером 1,3х3,5 мм)диск тонкого измельчения МПР-350М.12.00.00 (для драников)диск шинковочный 4х3 мм МПР-350М.13.00.00 (нарезка соломкой 4х3 мм)нож дисковый 10 мм МПО-1.04.06.00 (нарезка кубиками 10х10х10 мм, используется совместно с ножевой решеткой 10х10 мм)решетка ножевая 10х10 мм МПО-1.04.03.00 (нарезка кубиками 10х10х10 мм, используется совместно с дисковым ножом 10 мм)нож для нарезки соломкой 2х2мм МПО-1.04.16.00 (нарезка моркови по-корейски)