Незаменимый помощник для приготовления кондитерских изделий в условиях небольших производств в составе объектов общественного питания, торговых и развлекательных центров, например: кафе-кондитерская, шоколадный бутик, ресторан и т.д. Представляет из себя устройство из нержавеющей стали для односторонней струнной резки кондитерских изделий, таких как: бисквит, суфле, мармелад, пастила, марципан и прочее, на заготовки одинакового размера. В комплекте база из анодированного алюминия с режущей поверхностью 400×400 мм и 3 рамы из нержавеющей стали с расстоянием между струнами 22.5, 30 и 37.5 мм. В зависимости от типа установленной рамы возможно получение изделий квадратной или прямоугольной формы. Машина проста в использовании, легко разбирается. Дополнительно можно приобрести комплект струн K8C, рамы со струнами TCH, тележку.