Овощерезательная машина ОМ-350-01 П с подставкой предназначена для нарезания сырых и вареных овощей, а также шинковки капусты. Корпус из нержавеющей стали. Габариты с подставкой: 730х390х1045 мм. Скорость вращения рабочего органа 500 об/мин. Производительность при нарезании сырых овощей:брусочками сечением 10х10 мм (картофель): 350 кг/чкружочками (ломтиками) толщиной 2 мм (картофель, свекла): 200 кг/чкружочками (ломтиками) толщиной 2 мм (морковь, репа, огурцы): 100 кг/чшинковка капусты толщиной 2 мм: 160 кг/чкольцами и полукольцами толщиной 2 мм (лук репчатый): 140 кг/чкубиками 10x12x12 (картофель, морковь): 200 кг/чсоломкой сечением 1,5×3 мм (морковь, свекла): 200 кг/ч. Производительность при нарезании вареных овощей:соломкой сечением 1,5х3 мм (морковь, свекла): 200 кг/чкубиками 10х12х12 мм (картофель, морковь, свекла): 160 кг/ч