Машина овощерезательная ОМ-350 предназначена для нарезания сырых и вареных овощей, шинковки капусты, а также протирания вареных овощей, фруктов и творога. Габариты: 426х300х650 (овощерезка)/426х340х690мм (протирка). Скорость вращения рабочего органа 500 об/мин. Производительность при нарезании сырых овощей:брусочки сечением 10х10 мм (картофель): 350 кг/чкружочки (ломтики) толщиной 2 мм (картофель, свекла): 200 кг/чкружочки (ломтики) толщиной 2 мм (морковь, репа, огурцы): 100 кг/чшинковка капусты толщиной 2 мм: 160 кг/чкольца и полукольца (лук репчатый): 140 кг/чкубики 10х12х12мм (морковь, свекла): 200 кг/ч Производительность при нарезании вареных овощей:соломка сечением 4,5х3 мм (морковь, свекла): 200 кг/чпластинки 10х12х12 мм (морковь, свекла): 200 кг/ч Производительность при протирании вареного картофеля: до 600 кг/ч.