Пароконвектомат АБАТ ПКА 6-1/2В сочетает в себе функции большинства кулинарных аппаратов и используется для изготовления широкого ассортимента пищевой продукции, выпечки различных хлебобулочных изделий, а также подогрева готовых блюд. Рабочий объем – 6 уровней стандарта GN 1/2. Закругленные углы внутреннего пространства печи и открываемое внутреннее стекло значительно облегчают чистку оборудования. Управление процессом приготовления осуществляется с помощью сенсорной панели. У аппарата имеется 110 предустановленных программ до 4 шагов в каждой для быстрого запуска. Пароконвектомат работает в режимах конвекции и пароконвекции, есть возможность приготовления исключительно на пару и с помощью входящего в комплект многоточечного термощупа. Имеется функция предварительного нагрева рабочей области и установки таймера до 10 часов. Изделие оборудовано пятискоростными вентиляторами с возможностью реверса. Печь оснащена датчиком открывания двери, подсветкой, термостатом и съемным фильтром от жира. Присутствует функция принудительного охлаждения двери для обеспечения большей безопасности. Для удобства использования все показатели процесса приготовления отображаются на встроенном дисплее. Печь подключается к водопроводу, вентиль 3/4″.