Пароконвектомат Abat ПКА 6-2/3В предназначен для приготовления разнообразных блюд, включая выпечку хлебобулочных и кондитерских изделий. Он широко применяется в гостиничном и ресторанном бизнесе, а также на предприятиях пищевой промышленности, в общественном питании и торговле.

Режимы работы:

Конвекция (от 30 до 270 °C)Конвекция с паром (от 30 до 250 °C)Разогрев с паром (от 30 до 160 °C)Низкотемпературный пар (от 30 до 98 °C)Пар (100 °C)

Особенности:

Бойлерный тип (встроенный парогенератор)Вентилируемая дверца с двойным термостойким остеклением, чтобы предотвратить риск ожогов с внешней стороны двериДвухходовый механизм открывания дверцы для безопасности персонала от воздействия горячего параСистема закрывания двери “свободные руки” для удобства закрытия двери одним движением рукиЛоток для сбора конденсата, предотвращающий стекание капель воды на пол при открытии двериКамера с закругленными внутренними углами для удобства эксплуатации и обслуживанияСтепень защиты камеры от проникновения влаги соответствует стандарту IPX5, что позволяет мыть ее изнутри под струей водыВысокоточный температурный щуп, который можно использовать со всеми базовыми программами для повышения эффективности приготовленияТаймер от 1 минуты до 9 часов 59 минутРеверсивный вентилятор с одной скоростьюВозможность записи до 110 собственных программ приготовленияДо 4 этапов приготовления в каждой программеАвтоматическая мойкаЛегкость в обслуживанииТЭН парогенератора, который легко очищается от накипиНизкое энергопотреблениеАвтоматика для быстрого выхода пароконвектомата на рабочий режимПодключение пароконвектомата к однофазной сети напряжения