Пароконвектомат Distform Mychef Bakershop Air-S 6 trays идеально подходит для баров, кафе, сети заведений фаст-фуд, работающих со стандартным меню. Так же модель позволяет расстаивать и выпекать хлебобулочные изделия, размораживать, готовить охлажденные или замороженные полуфабрикаты. Электронная панель управления позволяет задать 8 программ, активировать которые можно нажатием одной кнопки (M1, M2…M8). Каждая программа включает 3 последовательных этапа с индивидуальными параметрами. С помощью панели легко контролировать уровень влажности, температуру, продолжительность, скорость работы вентилятора. LCD дисплей отображает все этапы рабочего процесса. Разогрев печи происходит автоматически. При готовности к загрузке продукта, раздается звуковой сигнал. Так же оборудование оповещает об окончании готовки. При подключении к интернету возможна запись в облачное хранилище до 40 рабочих алгоритмов, запускающихся одной кнопкой. Доступ в интернет даст возможность быстро находить нужную информацию и использовать рецепты с сайта Mychef с возможностью подключения нескольких печей. Процессом готовки можно будет управлять удаленно с помощью смартфона или компьютера. Можно активировать речевое управление, которое обеспечивается приложениями Google Assistant и Google Home. Данная функция позволит контролировать все процессы. При регистрации оборудования на сайте официальном сайте Distform, гарантийный срок увеличивается до 24 месяцев. Технологии: Fan Plus – термодинамическая турбина с интеллектуальным управлением интенсивностью вращения вентилятора для равномерного распределения тепла, автореверс;SteamOut – система удаление влаги с помощью технологии низкого давления, что дает идеальную хрустящую и золотую корочку;Прямое пароувлажнение. Режимы: Конвекция (термостат от 30 до 260°C);Конвекция + пароувлажнение (термостат от 30 до 260°C, влажность до 100%, с шагом 20%); Особенности: Без подключенного Wi Fi (функция дополнительная);Автоматический сверхскоростной разогрев печи (сигнал о готовности);2 скорости вентилятора;Максимальная загрузка противня 5 кг;Рабочая камера выполнена из нержавеющей стали;Боковое открытие двери, правая дверная петля;Подключение к водопроводу и канализации.