Пароконвектомат Distform Mychef Cook Pro 10 GN 1/1 дает возможность запекать, жарить, готовить на пару, по технологии Sous-vide, сушить, проводить разморозку и копчение. Электронная панель проста в управлении и позволяет задать нужный режим работы, выставив соответствующие параметры: влажность, температуру, продолжительность готовки, а также последующей очистки. Яркий LCD дисплей отображает все этапы рабочего процесса. Автоматический разогрев печи (печь сигнализирует о готовности к загрузке продукта) до 180°C за полторы минуты. Опционально возможно подключение к сети интернет. Подключение к Wi-Fi позволит использовать рецепты с сайта Mychef с возможностью подключения нескольких печей. Рабочим процессом можно будет управлять удаленно с помощью смартфона или компьютера. Появится возможность использовать речевое управление, которое обеспечивается приложениями Google Assistant и Google Home. Данная функция дает возможность контролировать все функции. Аналог модели Unox XEVC – 1011 – EPRM. При регистрации оборудования на сайте официальном сайте Distform, гарантийный срок увеличивается до 24 месяцев. Технологии: SmartWind — термодинамическая турбина с интеллектуальным управлением интенсивностью вращения вентилятора при приготовлении пищи;MultiSteam — двойной впрыск пара, в 5 раз эффективнее, чем в бойлерных и инжекторных конвектоматах;DryOut Plus — быстрое удаление влаги из камеры при помощи низкого давления, гарантирующее идеальную хрустящую и золотую корочку;CoolDown — быстрое охлаждение рабочей камеры для последующей самоочистки;MyCare — система автоматической самоочистки в 1 цикл. Режимы: Конвекция (термостат от 30 до 260°C);Конвекция + пароувлажнение (термостат от 30 до 260°C, влажность до 100%, с шагом 20%);Пароувлажнение (термостат от 30 до 130°C, влажность 100%). Особенности: Сверхскоростной разогрев печи;2 скорости вентилятора;Максимальная загрузка противня 5 кг;Правая дверная петля;Подключение к водопроводу и канализации.