Пароконвектомат EKSI ESL 0412GM используется для изготовления различной пищевой продукции, выпечки различных хлебобулочных изделий, а также подогрева готовых блюд. Рабочий объем – 4 уровня размера 460х330 мм, интервал между ярусами 75 мм. Закругленные углы внутреннего пространства печи значительно облегчают чистку оборудования. Управление процессом приготовления осуществляется с помощью электромеханической панели – ручки регулировки температуры и времени приготовления. Впрыск пара производится вручную нажатием на кнопку. EKSI ESL 0412GMD работает в режимах конвекции и пароконвекции. Есть возможность установки таймера до 2 часов. Максимальная температура нагрева – 260°С. Изделие оборудовано вентилятором с возможностью реверса. Печь подключается к водопроводу, вентиль 3/4″. В комплекте поставки идут 4 противня и 4 решетки.