Компактная пароконвекционная печь Electrolux Professional Multislim 6 GN1/1 (260638) используется для выпечки различных хлебобулочных изделий, подогрева готовых блюд, а также для изготовления широкого ассортимента пищевой продукции. Доступный рабочий объем – 6 уровней стандарта GN 1/1 с интервалом 67 мм. Панель управления электронная с возможностью записи 99 программ приготовления по 9 шагов в каждой. Пароконвектомат работает в режиме конвекции, пароконвекции и парообразования. Максимальная рабочая температура – 300 градусов. Регулируемая скорость вентилятора – 3 уровня. Автоматический увлажнитель (11 ступеней) для производства пара без котла – от 0 (нет) до 10 (высокая влажность). Функция для самоочистки оборудования с 3 автоматическими циклами – от мягкого до сильного. Закругленные углы внутреннего пространства печи и открываемое внутреннее стекло значительно облегчают чистку оборудования. Есть встроенный USB-порт для выгрузки данных, программ и настроек НАССР. Навесная дверца с двойным стеклом поддерживает прохладную внешнюю температуру и включает специальный поддон для сбора избыточного конденсата для предотвращения намокания пола. Галогеновая подсветка в рабочей камере. Дверца, передняя панель и внутреннее пространство выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Поставляется с 1 стойкой для противней 1/1 GN, расстояние между противнями 30 мм.