Пароконвектомат Fagor Professional APW-061 E R LW S используется для приготовления широкого спектра блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в кафе, ресторанах и других предприятиях общественного питания и торговли.

Особенности:

Парогенератор с датчиком контроля образования накипи;4 режима приготовления: пар, регенерация, конвекция и комбинированный режим;Режимы автоматического приготовления блюд;Программирование;Поуровневый контроль приготовления;Климат-контроль;Регулировка влажности с шагом 1%;Память настроек;Автоматический слив воды из бойлера каждые 24 часа;Полуавтоматическая система удаления накипи;Программа деликатного приготовления;Технология iCooking с автоматической регулировкой режимов приготовления;3 скорости вентилятора, 2 режима мощности;5 режимов автоматической мойки;Система охлаждения рабочей камеры;Автореверс для изменения направления вращения вентилятора;Предварительный разогрев рабочей камеры;Система контроля HACCP;Система быстрого закрытия двери;Система обнаружения ошибок;Степень влагозащищенности IPX-5.