Пароконвектомат FM STR 606 V1 используется для выпекания различных хлебобулочных и кондитерских изделий, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок в кафе, ресторанах и других предприятиях общественного питания и торговли. Листы для выпечки в комплект не входят.

Особенности:

Цифровое управление с 3 режимами приготовления:Сухой жар;Пар;Смешанный нагрев;7-дюймовый сенсорный экран;Настраиваемая книга рецептов с 99 программами;Цифровой контроль влажности (от 0 до 100%);До 6 этапов приготовления в каждой программе;Быстрый выход на нужную температуру;Светодиодная внутренняя подсветка;Сигнал окончания приготовления;Система очистки AUTO-CLEAN;Контролируемый и программируемый выход пара из камеры;Высокоплотная изоляция;USB-соединение для записи данных системы HACCP;