Электрический пароконвектомат Tatra TPI 05 DC.5VN — это современное и высокоэффективное оборудование для профессиональной кухни, разработанное для разнообразного приготовления блюд. Он сочетает в себе функции пара и конвекции, что позволяет готовить пищу с максимальной сохранностью витаминов и минеральных веществ, а также добиваться превосходного вкуса и текстуры. Оснащен уровнями для противней, что позволяет одновременно готовить большие объемы продуктов. Управление осуществляется с помощью интуитивно понятного цифрового дисплея, который предоставляет полный контроль над процессом приготовления. Температурный диапазон от 30 до 260 градусов Цельсия и различные режимы приготовления, включая паровой и конвекционный, позволяют максимально адаптировать процесс под конкретные кулинарные задачи. Благодаря мощной системе вентиляции, внутри камеры создаются идеальные условия для запекания, жарки, тушения и других видов термообработки. Высококачественные материалы, использованные при производстве, обеспечивают долговечность и легкость в уходе. Пароконвектомат идеально подходит для использования в ресторанах, кафе, пекарнях и других заведениях общественного питания, где требуется высокая производительность и гибкость в приготовлении разнообразных блюд. Особенности:Электронная панель управления с 2,4-дюймовым LCD экраном;Корпус и камера из нержавеющей стали;Подсветка камеры галогеновой лампой;Двойное жаропрочное стекло с системой легкой очистки;Режим бесконечного времени приготовления (готовка продолжается до выключения пароконвектомата);100 программ с 4 этапами приготовления + предварительный нагрев;Сохранение программы с названием и изображением;6 программ быстрого доступа на панели управления;3 программы автомойки (легкая, интенсивная, ополаскивание без моющего средства);Сторона открывания двери: левая;Отложенный запуск автомойки;Подключается к воде и канализации;Подключение воды: 3/4″;Закругленные углы камеры облегчают очистку аппарата;Два реверсивных вентилятора распределяют нагретый воздух в камере, обеспечивая тем самым равномерное приготовление продукта;Дополнительные характеристики:Количество вентиляторов: 2;Конвекция 30-260 °С;Приготовление в комбинированной режиме конвекция + пар 30-230 °С;Приготовление на пару 35-130 °С;Мощность: 7,2 кВт.Предварительный нагрев;Быстрое охлаждение камеры;Приготовление в режиме Delta T;Приготовление с отложенным запуском;Расстойка.Комплектация:Порт USB;Мультитаймер;Термощуп.