Пароконвектомат TATRA TPI 07 DC.5V используется для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов в кафе, ресторанах и других предприятиях общественного питания и торговли. В модели используется панель управления с LED экраном, USB портом, присутствует термощуп. Вентиляторы в количестве трех штук реверсивны. Возможность сохранения до 100 рецептов.Регулирование времени приготовления, температуры, уровня пароувлажнения, параметров термощупа и скорости вращения вентиляторов через панель управления.6 программ быстрого доступа.Функции:Предварительный нагрев.Быстрое охлаждение камеры.Приготовление по Delta T.Бесконечное время приготовления: готовка до выключения аппарата.5 скоростей вентилятора.Режимы приготовления:Конвекция: от 50 до 260°С.Конвекция+пар: от 50 до 230°С.Приготовление на пару: от 50 до 130°С.3 программы автоматической мойки: легкая, интенсивная, без моющего средства.Закругленные углы камеры для легкой очистки аппарата.Двойное жаростойкое стекло дверцы с системой легкой очистки: сокращение теплопотери и защита персонала от ожогов.Необходимо подключение к воде и к канализации.