Пароконвектомат Tecnoeka EKF 411 AL UD используется для выпечки различных хлебобулочных изделий, подогрева готовых блюд, а также для изготовления широкого ассортимента пищевой продукции. Доступный рабочий объем – 4 уровня стандарта GN 1/1 с интервалом 73 мм. Закругленные углы внутреннего пространства печи и открываемое внутреннее стекло значительно облегчают чистку оборудования. Управление процессом приготовления осуществляется с помощью электромеханической панели – ручки регулировки времени приготовления, температуры нагрева и степени подачи пара. Печь Tecnoeka EKF 411 AL UD работает в режимах конвекции и пароконвекции, есть возможность приготовления исключительно на пару. Максимальная температура нагрева рабочей области – 275 °С. Изделие оборудовано двумя вентиляторами с возможностью реверса. Печь оснащена датчиком открывания двери, подсветкой, термостатом. Присутствует функция принудительного охлаждения для обеспечения большей безопасности. Печь подключается к водопроводу, вентиль 3/4″.