Пароконвектомат Tecnoeka EKF 711 E UD используется для выпечки различных хлебобулочных изделий, подогрева готовых блюд, а также для изготовления широкого ассортимента пищевой продукции. Доступный рабочий объем – 7 уровней стандарта GN 1/1 с интервалом 68 мм. Закругленные углы внутреннего пространства печи и открываемое внутреннее стекло значительно облегчают чистку оборудования. Управление процессом приготовления осуществляется с помощью сенсорно-электромеханической панели. Печь обладает широкими возможностями программирования – доступны записи до 99 рецептов по 4 шага в каждом. Печь EKF 711 E UD работает в режимах конвекции и пароконвекции, есть возможность приготовления исключительно на пару. Имеется функция предварительного нагрева рабочей области до 270 °С. Изделие оборудовано двумя вентиляторами с возможностью реверса. Печь оснащена датчиком открывания двери, светодиодной подсветкой, термостатом. Присутствует функция принудительного охлаждения для обеспечения большей безопасности. Степень открытия двери фиксируется в позициях 60°-90°-120°-180°. Для удобства использования все показатели процесса приготовления отображаются на встроенном дисплее. Печь подключается к водопроводу, вентиль 3/4″. Дополнительно возможен заказ термощупа.