Представленная линейка конвекционных печей Millenial Smart от итальянского производителя является обновлением популярной линейки печей Evolution UD. Печи Millenial Smart получили дизайн топовой линейки Millenial. В них, как и в печах старших серий, используются материалы высшего качества. Пароконвектомат Tecnoeka MKF2011S для профессионального использования. Ключевые особенности: Простая и интуитивно понятная схема управления позволяет оператору быстро освоить работу с печью;Испытанная временем система инжекторного пароувлажнения, позволяющая выполнять основной спектр операций: жарка, тушение, варка на пару, выпечка, регенерация;По сравнению с предыдущим поколением печь стала более компактной, был упрощен доступ к внутренним компонентам; была добавлена система принудительного охлаждения камеры для быстрой смены циклов приготовления;5-ступенчатая регулировка влажности в камере с шагом от 0 до 100%;Установка таймера от 10 до 120 минут/бесконечности;Новая крупная рукоять открывания дверцы работает в наиболее популярном формате с поворотом на 90°, металлический замок надежен и долговечен.