Пароконвектомат Vortmax VCC-061 используется для изготовления различной пищевой продукции, выпечки широкого ассортимента хлебобулочных изделий, а также подогрева готовых блюд. Рабочий объем – 6 уровней стандарта GN 1/1, интервал между ярусами 80 мм. Закругленные углы внутреннего пространства печи значительно облегчают чистку оборудования. Также присутствует функция автомойки. Управление процессом приготовления осуществляется с помощью электромеханической панели, доступна запись 99 программ. Тип парообразования – инжекторный. Vortmax VCC-061 работает в режимах конвекции, пароконвекции и исключительно на пару. Есть функция установки таймера и предварительного нагрева. Изделие оборудовано вентилятором с возможностью реверса. Печь подключается к водопроводу, вентиль 3/4″. В комплект поставки входит термощуп.