Конвекционная печь Radax GG43M0HX0S серии GOGOL предназначена для приготовления различных блюд из мяса, рыбы, овощей и выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий даже из замороженного теста. Доступный рабочий объем – 4 уровня стандарта EN 460х340 мм, с интервалом 75 мм. Панель управления механическая с поворотными переключателями, регулирующими температуру в пределах 30-280 ºС и инжекции воды. Запатентованные системы X ECOSYSTEM и X DRY контролируют микроклимат во внутреннем пространстве, своевременно подавая или удаляя пар. Рабочая камера изготовлена с технологией X VORTEX, благодаря новой геометрии обеспечивается эффективное распределение тепла и воздушных потоков. Конвекционная печь нагревается в крайне короткие сроки благодаря системе X POWER. Устройство может работать в непрерывном режиме до непосредственного выключения. При изготовлении оборудования применена технология X SAFE – двойное остекление из закаленного стекла повышает безопасность и снижает риски при эксплуатации. Доступ к внутреннему стеклу облегчен для удобства его очистки. Опционально возможен заказ моделей с системой X DOUBLE для составления модульной колонны из нескольких единиц техники.