Конвекционная печь UNOX XEFR-10EU-EMRV Camilla позволяет выпекать хлебобулочных изделия с нуля и готовить замороженные полуфабрикаты. В рабочей камере 10 рядов направляющих для противней 600 х 400 мм, интервал между ними составляет 75 мм. Печь XEFR-10EU-EMRV заменила модель XEFT-10EU-EMRV. В ней установлена новая емкостная панель управления ,дающая мгновенный отклик на любую команду, а также имеется встроенный модуль Wi-Fi. Модель с легкостью управляется удаленно через приложение Data Driven Cooking. Внутренняя память рассчитана на 896 готовых программ, до 9 шагов в каждой. Всем программам можно задать свой номер и изображение. Новая технология READY.COOK позволит готовить до 10 блюд одновременно. Благодаря автоматическим программам CHEFUNOX, даже новичку сможет получить отличный результат. Функция DDC.Stats покажет на сенсорном дисплее характеристики всех рабочих процессов. В процессе приготовления возможно изменение температуры вручную в диапазоне от 30 до 260 °C. При необходимости регулируется влажность в камере. Есть функция предварительного разогрева рабочей области и режим непрерывного функционирования «INF». Модель имеет 3 вентилятора с режимом реверсивного вращения. При открытии дверцы движение воздуха прекращается, что снижает потерю тепла. Этому же способствует двойное стекло в самой дверце. Нагрев наружных элементов печи соответствует международным нормам. Модель имеет защиту от перегрева, автоматическую систему закрывания двери Soft-close, снабжена USB-разъёмом. Внутренняя камера выполнена из нержавеющей стали, имеет закругленные углы, что облегчает уборку. Этому же способствует съемное внутреннее стекло дверцы. Противни в комплект не входят. Технологии UNOX: AIR.Plus обеспечивает движение воздуха внутри рабочей камеры;DRY.Plus убирает избыточную влажность из камеры естественным путем;STEAM.Plus обеспечивает оптимальное соотношение сухого и влажного воздуха в камере печи;DATA DRIVEN COOKING:- DDC.Ai с помощью искусственного интеллекта находит нужные рецепты и советы;- DDC.App обеспечивает контроль рабочего процесса со смартфона;- DDC.Unox.com отвечает за создание новых рецептов и загрузку готовых алгоритмов;- DDC.Stats проводит анализ рабочих показателей оборудования.MAXI.LINK дает возможность устанавливать печи друг на друга;ADAPTIVE.Cooking оптимизирует показатели, автоматически изменяя их;CLIMALUX создает оптимальный уровень влажности;AUTO.Soft обеспечивает плавный нагрев камеры и равномерное распределение горячего воздуха по всем уровням;SMART.Preheating следит за процессами в камере исходя из начальных настроек;Protek.SAFE обеспечивает максимальную теплоизоляцию и безопасность.