Конвекционная печь UNOX XEFT-03HS-ELDV снята с производства. Аналогом является новая модель XEFR-03HS-ELDV.Конвекционная хлебопекарная печь Unox XEFT-03HS-ELDV Stefania серии BakerLUX Shop.PRO используется для выпечки различных кондитерских и хлебобулочных изделий, подогрева готовых блюд, а также для изготовления широкого ассортимента пищевой продукции. Это малоразмерное оборудование отлично подходит для компактных кофеен, пекарен или же реализации свежей выпечки на автозаправках.Рабочая область имеет 3 яруса 460 х 330 мм, интервал уровней – 75 мм. Открывание двери сверху вниз.Закругленные углы внутреннего пространства печи и открывающееся внутреннее стекло значительно облегчает чистку оборудования. Дверь снабжена интеллектуальным замком AUTO.Matic.Управление процессом приготовления производится с помощью сенсорной LED панели, есть возможность записи 99 программ до 3 этапов в каждой, кроме того в память уже записаны 12 программ. Парообразование (технология STEAM.Plus) регулируется программно с шагом в 20%.В данную модель печи интегрирован USB-разъём для сбора и вывода сервисных данных и НАССР.Unox XEFT-03HS- ELDV работает в режимах конвекции и пароконвекции. Имеется функция предварительного нагрева рабочей области до 260 °С.Изделие оборудовано двухскоростным вентилятором (технология Air.Plus) с возможностью реверсивного вращения.Печь оснащена светодиодной подсветкой и термостатом.Фирменные технологии:Dry.Plus — удаление излишней влаги из камеры естественным путем;Protek.Safe — теплоизоляция внешней поверхности и двери;MAXI.Link – экономия пространства посредством установки аналогичного оборудования как второй ярус.Для удобства использования все показатели процесса приготовления отображаются на встроенном дисплее.Так же аппарат может работать в режиме «INF» – непрерывная работа конвекционной печи.Печь подключается к водопроводу, вентиль 3/4″. В комплект поставки входят 3 противня 460х330 мм.