Котел пищеварочный электрический КПЭМ-60-ОМР-В с функцией перемешивания и ручного опрокидывания используется на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Оборудован нижней легкосъемной мешалкой, которая имеет регулируемую скорость вращения и реверс. Продукты могут приготавливаться как с перемешиванием, так и без него. Слив готового продукта происходит путем ручного опрокидывания варочного сосуда с помощью червячной передачи. Корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304. Варочный сосуд цельнотянутый (без сварных швов) из аустенитной нержавеющей стали марки AISI 304. Варочный сосуд заключен в металлическую обечайку. Снизу к обечайке котла приварен парогенератор, в который установлен один блок трубчатых электронагревателей. Принцип работы котла основан на обогреве содержимого варочного сосуда паром, который образуется при нагреве воды в «рубашке» котла ТЭНами. Диаметр котла – 425 ммМиксер – даКоличество блоков ТЭНов – 1 шт.Опрокидывание – с помощью ручного привода, крышка фиксируется в верхнем положенииРабочее давление пара в пароводяной рубашке – 230 кПаВремя разогрева не более 50 мин Котел поставляется с подставкой, которая оснащена 4-мя передвижными колесами и регулируемыми опорами.