Реализовать множество кондитерских задумок для пекарни или другого пищевого производства поможет профессиональный планетарный миксер HURAKAN HKN-IP15M. Аппарат выполнен из нержавеющей стали. Подходит для средних и малых пищевых производств, прост в освоении, управлении и очистке. Миксер имеет двухскоростной вариатор скорости на 164/360 оборотов в минуту, что позволяет четко контролировать процесс приготовления. В базовую комплектацию входит: съемная чаша объемом 15 литров из нержавеющей стали, венчик (необходим для взбивания продуктов, а также для приготовления соусов), лопатка для смешивания (предназначена для густых смесей, например для выпечки кексов, изготовления глазури или картофельного пюре) и крюк для замешивания теста (дрожжевое тесто для хлеба, пиццы и пасты).