Реализовать множество кондитерских задумок для пекарни или другого пищевого производства поможет профессиональный планетарный миксер HURAKAN HKN-KS10 с откидной рабочей частью. Аппарат выполнен из пластика и нержавеющей стали. Подходит для средних и малых пищевых производств, прост в освоении, управлении и очистке. Миксер имеет плавный вариатор скорости, что позволяет четко контролировать процесс приготовления. В базовую комплектацию входит: съемная чаша объемом 10 литров из нержавеющей стали, венчик (необходим для взбивания продуктов, а также для приготовления соусов), лопатка для смешивания (предназначена для густых смесей, например для выпечки кексов, изготовления глазури или картофельного пюре) и крюк для замешивания теста (дрожжевое тесто для хлеба, пиццы и пасты).