Невозможно представить работу пекарен, кондитерских, да и других пищевых производств без столь необходимого оборудования как миксер. Взбитые сливки, глазурь, воздушный крем, соусы и множество изделий из теста различной плотности – профессиональный планетарный миксер Sigma AEROMIX 7,5 станет незаменимым помощником для приготовления десертов, выпечки и многого другого. Aeromix -тип планетарных миксеров, комбинирующих 2 инструмента – спираль, которая взаимодействует со втрым вращающимся месильным органом, имеющим противодейственную движению спирали функцию. Миксер имеет электронную панель управления и 6 скоростей замеса от 78 до 338 об/мин. В базовую комплектацию входит: чаша объемом 7,5 литров из нержавеющей стали, венчик (необходим для взбивания продуктов, а также для приготовления соусов), лопатка для смешивания (предназначена для густых смесей, например для выпечки кексов, изготовления глазури или картофельного пюре) и крюк для замешивания теста (дрожжевое тесто для хлеба, пиццы и пасты), 2й и 3й месильные инструменты.