Жарочная поверхность Tatra TET.89SR (900 серия) — это высокоэффективное профессиональное оборудование для предприятий общепита. Поверхность оборудована комбинированной (1/2 гладкая и 1/2 рифленая) рабочей зоной, что делает ее идеальной для жарки мяса, рыбы, овощей и иных продуктов, обеспечивая равномерное прожаривание. Благодаря имеющейся мощности и быстрому нагреву, поверхность дает возможность готовить блюда с минимальными временными затратами. Эта модель отличается надежностью и долговечностью благодаря использованию нержавеющей стали, что обеспечивает устойчивость к коррозийным покрытиям и механическим повреждениям. Управление температурой простое и точное, что позволяет добиваться идеальных результатов при разных условиях готовки. Мощные нагревательные элементы гарантируют стабильное распределение тепла по всей поверхности. Жарочная поверхность легко очищается и проста в эксплуатации, что повышает ее эффективность на профессиональной кухне. Идеально подходит для ресторанов, кафе и других заведений общественного питания, которые нуждаются в надежном оборудовании для быстрой и качественной готовки. Особенности:Борт для защиты от брызг по периметру поверхности;Съемный лоток для сбора излишков жира;Регулируемые по высоте ножки;Корпус из высококачественной нержавеющей стали;Световые индикаторы работы;Можно использовать самостоятельно и в составе технологической линии.Основные характеристики:Регулировка мощности нагрева при помощи термостата с диапазоном температуры +50…+300 °C;Оптимальная температура использования: от 200 до 250 °C;Размер жарочной поверхности: 789×670 мм;Толщина жарочной поверхности: 20 мм.