Пицца пресс способен формировать идеально круглые заготовки с заранее отформованным бортом. Оператор устанавливает шарик тестозаготовки в центр нижнего «блина» и пресс мгновенно формирует основу пиццы. Нижняя и верхняя плита подогреваемые, что позволяет «подпекать» основы пиццы для того чтобы она сохраняла свою форму после формовки и не промокала во время закладки жидкого топинга. Оператор может настраивать температуру плит, время подпекания и толщину формовки. Такой способ формовки самый быстрый из всех возможных, незаменимый инструмент для пиццерий с высокой производительностью. ОСОБЕННОСТИ: • выполнены из долговечной и гигиеничной нержавеющей стали; • электронная панель управления позволяет регулировать температуру верхней и нижней плиты, а также время подпекания; • двойная система защиты гарантирует безопасность персонала; • специальная форма прессующих плит обеспечивает отформовку борта по краям пиццы;